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アレルギー患者の健康リスク:明らかにされたヘーゼルナッツ製品の詐欺

アレルギー患者の健康リスク:明らかにされたヘーゼルナッツ製品の詐欺


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ピーナッツ混合物:ヘーゼルナッツ製品の詐欺
連邦消費者保護食品安全局(BVL)によって報告されたように、ヘーゼルナッツ製品がしばしば操作されているという食品詐欺に対する世界的なキャンペーンで明らかにすることが可能でした。これはアレルギー患者に危険な結果をもたらす可能性があります。

ナッツアレルギーは危険な場合があります
健康の専門家は、食物アレルギーを過小評価しないように繰り返し指摘しています。特にナッツアレルギーは大きな負担であり、極端な場合には致命的となる可能性があります。しかしながら、被害者は必ずしもすべてのナッツにアレルギーがある必要はないことが知られています。したがって、消費者が購入する製品に含まれているナッツに頼ることができない場合、それはさらに悪いことです。

安価な原材料による偽造者の利益
連邦消費者保護食品安全局(BVL)からのメッセージは、これを確実に信頼できないことを示しています。

食糧詐欺に対する世界的なキャンペーンの一環として、いくつかのケースで、ピーナッツ、カシューナッツ、またはアーモンドを追加することによってヘーゼルナッツ製品が操作されたことがわかりました。

「ヘーゼルナッツ製品が部分的に安価な原材料に置き換えられた場合、原材料の明らかに小さな価格差は偽造者にとって利益になります」とBVLの発表は述べています。

ヘーゼルナッツ製品のカシューナッツ、ピーナッツ、アーモンド
昨年末に、ヘーゼルナッツ製品の28の生産者が6週間にわたって検査され、90の製品が文書管理または分析調査にかけられました。

さらに15の製品が境界エントリポイントでチェックされました。管理には合計545トンの物品が含まれていました。

BVLによれば、調査事務所は、ジョージア州のローストチョップドヘーゼルナッツ1,300 kgに約8%のピーナッツ混合物を発見しました。イタリアのヘーゼルナッツペースト500 kgで、最大45%のカシューナッツの割合が見つかりました。

イタリアからのヘーゼルナッツペーストの別の出荷では、約27%のアーモンドが見つかりました。決定された株式の量のため、すべての場合において意図的な追加が想定されるべきです。

即時の健康被害
アレルギーの原因となるピーナッツやナッツにラベルが付いていない場合、製品は直接的な健康被害をもたらすため、商品は市場から撤退されました。

さらに、ケースに関する情報は、ヨーロッパの報告システムRASFF(食品安全)およびAAC(食品詐欺)を介して転送されました。

操作がどこで行われたかという問題は未解決のままであり、さらに追求されます。 (広告)

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