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研究:チョコレートを渇望することが多いですか?あなたの遺伝子は責任があるかもしれません

研究:チョコレートを渇望することが多いですか?あなたの遺伝子は責任があるかもしれません


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私たちの遺伝子は私たちの食べ物の好みに大きな影響を与えます
チョコレートを食べるのが大好きな人もいます。他の人々は塩辛いチップを好むか、または主に野菜を食べるかもしれません。研究者たちは、私たちの嫌悪感や特別な食べ物の好みが私たちの遺伝子の影響を受けることを発見しました。

彼らの研究で、ボストンのタフツ大学の科学者たちは、特定の嫌悪感と食事の好みが私たちの遺伝子に関連していることを発見しました。医師たちは研究結果をジャーナル「The FASEB Journal」に発表した。

研究者は遺伝子と食物好みの間の関係を発見します
現在の研究では818人の成人を調べ、私たちの遺伝子と私たちの食生活における嫌悪感と好みとの間に関連があることを発見しました。例えば、これらの遺伝子変異のいくつかは、肥満のリスク増加と関連していることが知られていると専門家は説明しています。他の人はホルモン調節に関与しています。

改善された個別の食事アドバイス
発見された結果は、食物嗜好が遺伝的変異に部分的に関連しているという証拠であると科学者は説明している。一部の研究者は、食品の好みの背後にある遺伝学を理解することで、より個人に合わせた食事のアドバイスにつながると信じています。このタイプの研究はニュートリゲノミクスと呼ばれています。しかしながら、これまでのところ、専門家は栄養士が彼らのDNAを分析することはありそうもない。

遺伝子は味覚受容体に影響を与える
過去の研究では、遺伝子変異と特定の食品に対する人々の嗜好との間に相関関係があることがわかっています。ほとんどの場合、私たちの遺伝子は味覚受容体に影響を与えます、とタフツ大学の著者シルビアベルチャーノは説明します。

医師が特に注力したのはどの遺伝子ですか?
研究チームは、行動的および心理的特性(うつ病や中毒など)に関連する特定の遺伝子に特に焦点を当てていました。専門家たちは、食習慣との関連があるかどうかを知りたがっていました。

FTO遺伝子はどのように機能しますか?
一般的に、この研究では、複数の遺伝子と食物嗜好の間に相関関係があることがわかりました。肥満に関連するFTOと呼ばれる遺伝子の変動は、例えば、野菜や繊維の消費に関連付けられています。いわゆるFTO遺伝子が肥満のリスクと野菜に対する人々の欲望の両方に影響を与える可能性があるとベルチャーノは言います。肥満になりやすい人々はめったに野菜愛好家ではないので、この関係が存在する可能性はありますか?この説明は非常にありそうもない、と著者は説明します。

SLC6A2遺伝子は脂肪摂取に影響を与える
さまざまな遺伝子が私たちの摂食行動に影響を与えます。たとえば、SLC6A2と呼ばれる遺伝子はノルエピネフリンなどのホルモンを調節します。研究者たちはそれが脂肪摂取にも関係していることを発見しました。

長期的な食生活を変えることができます
オキシトシンを調節する遺伝子の変異は、通常、結合能力、気分、およびその他の行動に関与しています。この遺伝子はチョコレートの消費と体重の増加にも関連していると研究者たちは報告している。しかし、患者は彼らの遺伝子が彼らにチョコレートのより多くの量を消費することを強いていると考えるべきではありません。専門家は、サポートがあれば、長年の食生活でさえ変えることができると強調しています。

結果はダイエット計画の改善につながる可能性があります
研究者によると、遺伝的差異がニューロンの摂食行動にどのように影響するかを理解することで、個々の行動傾向をより正確に予測できるようになります。これにより、影響を受ける人々が遵守しやすい食事療法の計画を立てることができます。 (なので)

著者および出典情報



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