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ペニーでのリコール:イチジクで発見された発癌性カビ毒

ペニーでのリコール:イチジクで発見された発癌性カビ毒



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ペニーで販売中:カビのリスクがあるため、製造業者はイチジクを折り返し電話しています

ニーダーザクセン州のSeevetalにあるKavo Produktions GmbHは、2017年7月に生産された記事「Simply Sunny Feigen(250 g)」のリコールを開始しました。発がん性カビ毒は、食品割引業者のペニーが販売した干しイチジクから発見されました。

イチジクの回収

Seevetal(ニーダーザクセン州)のKavo Produktions GmbHは、2017年7月に生産された記事「Simply Sunny Feigen(250 g)」をリコールしています。会社からのメッセージによると、リコールはパッケージの裏にデータが印刷されている商品にのみ影響します:バッチ39677およびMHD 2018年7月。

カビ毒が見つかりました

「対照の一部として、カビオクラトキシンはこの製品の単一のサンプルで見つかりました」と卸売業者は書いています。

連邦州のポータル「lebensmittelwarnung.de」および連邦消費者保護食品安全局は、「オクラトキシンAの最大含有量」を超えたと報告しています。

同社は、上記のバッチを使用しないようにアドバイスしています。他の記事や他の賞味期限は影響を受けません。

ペニーから対応する製品を購入した顧客は、レシートを提示せずに購入価格の払い戻しのために返品することができます。

発がん性および遺伝毒性

「オクラトキシンAは発がん性と遺伝毒性に分類されます」と、バイエルン州健康食品安全局(LGL)のWebサイトで説明しています。

「それは神経毒でもあり、果物に有害な影響を与え、免疫系を攻撃します。主な標的臓器は腎臓です。

LGLによれば、国際がん研究機関(IARC)はオクラトキシンAを潜在的にヒトに対して発がん性があると分類しました。

専門家によると、少なくとも1つの動物種(マウスとラット)については、それが癌の発生の原因であることが判明しました。 (広告)

著者と出典情報



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